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泰国清迈美食 吃货必备:清迈十大路边摊小吃

作为一名吃货,想到旅游,必不可少的就是品尝当地美食了。没吃过一个地方的美食,怎么能说自己去过那里呢?尤其是,那些深藏在寻常巷陌里的小吃,非本地人带路不可,所谓久旱逢甘雨,他乡见故知,洞房花烛夜,吃货遇美食……咳咳,今天,爱游就给你们送上清迈十大路边摊小吃,不要错过哦

泰北玫瑰清迈小城,作为泰北最大旅游城市,聚集了很多泰国生意人来此讨生活,也催生了丰富多彩的小吃文化。随着近些年旅游业的大力推广,一些名不见经传的小吃摊也逐渐被广大游客所发掘以及炒作,并名扬海内外。这些人气小吃大多见与清迈的夜市,如周日夜市、周六夜市和清迈夜市。到清迈旅行,不妨带上这份小吃攻略,到夜市中细细寻找我们的人气小吃。

NO1.香蕉煎饼

这是一款街头巷尾都可以看到的小吃,有点类似中国的煎饼果子,但是味道确实甜的。摊薄的面糊中加入切好的香蕉片,再将面糊折叠成方块状后淋上巧克力酱、炼乳等。吃起来香甜可口,让人欲罢不能。

by 蓉蓉君

NO2. 烧烤

用秘制酱料腌渍过的肉串经过炭火烤制,香浓肉汁慢慢渗出,同时也散发出诱人的香气。烤肉的品种多样,有肋排、鸡肉、猪肉、肉丸、动物内脏、海鲜等等,可以蘸上特制泰式辣椒酱,口味非常独特。泰国人享用烤肉时一般搭配着糯米饭,作为一餐正餐。

by Hikingeyes

NO3. 炸昆虫

走在泰国的大街小巷,不时可以碰到卖炸昆虫的小摊,油炸的蟋蟀、蚱蜢等令不少外国游客大开眼界,却鲜有人敢挑战。在泰国,昆虫已逐渐从过去穷人的充饥物演变成了美味健康的休闲零食。在泰国,昆虫食品的消费者主要还是本地人。除了在大街上可以买到的作为零食的油炸类昆虫以外,人们还可以在菜市场买到新鲜的活虫自己烹食。

by 宏贇同學

NO4 .水果沙冰

Fruit Shake是每个到泰国的游客大赞的全民饮品,采用新鲜水果、冰块、糖浆,在搅拌机中打碎混合的沙冰。在一个沙冰摊上往往可以有几十种口味的水果可以选择,也可以选择多种水果混合。

by 海盗

NO5 .泰北酸肉

起源于泰国东北的酸肉,是用猪肉和糯米混合,让他发酵后再拿去炭火上烤,大部分人在刚吃时对那微酸的味道非常不习惯,以为是吃到腐坏的香肠!没错,泰式酸肠的秘密就在这里,利用微微的腐化转化的味道,就是它美味的所在,就像中国人的臭豆腐,多吃几口就会让你上瘾喔!

by 蜗牛旅行家

NO6.五彩棒冰

这种棒冰的制作不需要电、不需要冰柜,完全在不插电环境下制成。棒冰原料均为超市购买的五颜六色的饮料,可谓二次加工,导入圆筒铁管中,在盛有冰块的巨大盆中摇晃几秒,饮料便结成了棒冰,看起来新奇又有趣。

by 柒月二四

NO7.炒河粉

泰式炒河粉是一道小到路边摊大到高级餐厅都会有的家常料理,更是泰国人可以从早餐吃到晚饭的一道美食。软糯弹牙的河粉搭配蒜、红葱头(都是碎末)、腌的有点甜的菜头末、豆干、虾、蛋、花生米、虾米、豆芽、细香葱(或用韭菜)等十多种材料,快速煸炒几下,这道泰国国民美食便出锅了。

by 梁小新superkid

NO8 .香兰叶鸡蛋烧

清迈街头著名小吃之一,是将蛋汁及配料倒入叶子编织成的船型容器中以碳火烤熟。有蟹肉及蘑菇等口味,烤到大致定型后还会把整只船翻过来用直火烤。吃起来热乎乎的,且外Q内软很有嚼劲,外层的调味料粉甜甜辣辣,十分开胃。

by Hikingeyes

NO9. 榴莲雪糕

夜市有一种雪糕一定要尝尝,那就是榴莲雪糕。雪糕是长方形的,和牛奶、咖啡、绿茶等各种口味放在一个柜子里,金黄色的就是榴莲味道的,是雪糕里好吃,可谓雪糕之王。

by 提菈蘇蘇

NO10.泰式奶茶

泰式奶茶可是享誉全球的代表泰国的饮料,有别于一般的奶茶,泰式奶茶色泽是橘色的,这可不是色素造成的,而是泰式奶茶专用的茶叶泡出来的颜色。泰式奶茶最好的口感是现冲现泡,通常摊子上都有一大锅的热水,把茶叶粉放在带有纱布袋的小杓子中,用热水反覆冲泡两三遍,放入小玻璃杯中,加入炼乳充分搅拌,再用杯子拉个几次,让空气能进入茶水中,然后倒进满是冰块的饮料杯中,最后淋上保久乳,喝的时候搅拌一下,就大功告成啦!

by taorourou

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